Chez Toraya
Ça y est, c’est l’été. La chaleur est écrasante et rien que l’idée de sortir de chez vous vous met en nage. D’ailleurs, la seule question qui vous trotte dans la tête c’est : où trouver un peu de fraîcheur ?! Et un bol de glace, ça ferait l’affaire ?
Comme chaque année, Toraya nous régale avec ses spécialités estivales. Au menu, glace pilée au sirop de thé vert matcha avec son coulis d’azukis rouges entiers, une vague de fraîcheur alliant raffinement du thé vert et gourmandise du haricot rouge. Ou le délicieux An-Mitsu, un dessert composé de cubes de agar-agar, d’abricots confits, de pâte de arrow-root et d’une boule d’azukis. Un mélange de saveurs et de textures variées très agréables en été. Bref, c’est beau, c’est bon et on en veut encore !! Et pour ceux qui connaissent, il y aussi la glace pilée au sirop de fraise, ça vous rappelle quelque chose ?!
Glace pilée au sirop de thé vert matcha : 9.20 euros
An-Mitsu : 9.20 euros
