Pâtisseries du Scribe
À deux pas des grands magasins, 1 T rue Scribe est un havre de paix où se mêlent délicatesse et plaisir. Dans une atmosphère chic et décontractée, vous pourrez vous prélasser, loin de l’agitation du monde, et savourer la plénitude des lieux.
En entrant, la première chose qu’on remarque ce sont les desserts colorées d’Eric Banerias, le chef pâtissier du Scribe, puis le grand escalier qui mène à la mezzanine, et enfin les canapés moelleux qui invitent à la détente. Derrière l’escalier, les boîtes à thé rouges de la maison Cha Yuan apportent une touche asiatique à l’élégance du lieu. L’espace et la luminosité sont très agréables et les tables sont suffisamment espacées pour préserver l’intimité de chacun.
Tout en dégustant leurs thés, certains feuillètent un des livres de la bibliothèque et d’autres papotent entre amis. Nous, nous avons goûté un excellent sencha Chiran du Japon sélectionné par Cha Yuan. Très fin, ce sencha s’est marié à la perfection avec les saveurs délicates des pâtisseries de la maison.
L’accueil à la fois discret et chaleureux nous a enchantées et je vous recommande vivement de tenter l’expérience !
Pause gourmande entre 15 et 20 euros
Hôtel SOFITEL
1 rue scribe
75009 Paris
Tél : 01 44 71 24 03
Ouvert tous les jours de 12h à 20h sauf dimanche et jours fériés
Escalier du 1 T rue Scribe
1 thé rue scribe
Boîtes à thé
Dessert au coeur de matcha
Mots-clefs : 1 T rue Scribe, cha yuan, Eric Banerias, Salon de thé